"Genuss und Ekstase" beim 25. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Mit einem fulminanten Auftakt startete das Schleswig-Holstein Gourmet Festival in seine 25. Saison. Die 200 Gäste der Eröfffnungsgala am Sonntag, 11. September 2011, im Ringhotel Waldschlösschen Schleswig waren voll des Lobes. Trüffelpapst und Gastroexperte Ralf Bos führte als Moderator gekonnt durch den Abend und interviewte die Köche mit vielen Insider-Details. Deutschlands Nr. 1 Harald Wohlfahrt, Schleswig-Holsteins Vorreiter der Kulinarik Jörg Müller, Kooperations-Mitglied Lutz Niemann aus der Orangerie Timmendorfer Strand, Thorsten Schmidt, Verfechter der nordischen Regionalküche in Aarhus/Dänemark sowie Lokalmatador Andy Philipp zeigten anschaulich und zugleich köstlich, was zurzeit in Europas Küchen auf höchster und kreativster Flamme köchelt.

Für Stimmung sorgten die Libero’s, die die Gäste nach dem Hauptgang mit Blasmusik zur Dessertparty in die Küche und Restaurants des von Familie Behmer geführten Hotels entführten. Bis weit nach Mitternacht ging das Fest, bei der viele neue Netzwerke gesponnen wurden. Vor allem der enge Kontakt zwischen Gastköchen und Gästen kam gut an. Noch bis zum 18. März 2012 finden 32 kulinarische Events statt mit rund achtzehn vielfach ausgezeichneten Gastköchen aus Deutschland und Skandinavien. Der Star unter den teilnehmenden Gourmet-Restaurants aus dem MLB-Land, das „La Belle Epoque“ im noblen Columbia Hotel Travemünde, ist mit Schleswig-Holsteins einzigem 2-Sterne-Koch Kevin Fehling am 20. und 21. November mit dabei, wobei nur noch für Montag, den 21. Restplätze zu buchen sind.

Wer also den Meister zusammen mit Thomas Bühner aus dem „restaurant la vie“, Osnabrück, dessen kulinarische Aroma-Feuerwerke sprichwörtlich sind, erleben möchte, der sollte sich mit seiner Buchung sputen. Dass immer mehr feinschmeckende Gäste ins nördlichste Bundesland reisen, ist mit ein Verdienst des Schleswig- Holstein Gourmet Festivals. Wo sonst kann man zwischen September und März eine solche Vielzahl an exzellenten Köchen zu moderaten Preisen von 140 Euro für das 5-Gänge-Menü inklusive aller Getränke erleben? www.gourmetfestival.de