Premiere war im vergangenen Jahr – und zuerst wollte keiner so recht an den Erfolg glauben, aber das „größte Fischbrötchen der Welt“ wurde zu einem echten Renner und nahezu europaweit bekannt. Und wenn man gleich beim Start so viel erreicht, kann man sich auf seinen Lorbeeren nicht ausruhen – da muss man nachlegen.
Filmschönheiten wie Julia Roberts, Cameron Diaz, Charlize Theron und Gwyneth Paltrow machen es vor. Sie essen vegetarisch. Ob prominente Vorbilder, erschütternde Bilder von Tiertransporten, Gesundheitsargumente, religiöse Gründe, Umweltschutz oder – ganz aktuell – der Fund Antibiotikaresistenter Bakterien auf Hähnchenfleisch, immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch und tierische Fette. Derzeit leben in Deutschland rund sieben Millionen Vegetarier – Tendenz steigend.
Jetzt kann man gemütlich schlemmen – die traditionellen Wintergerichte sind auch einfach zu lecker. Kohlrouladen, Gemüsesuppen, Schmalzbrote, sie alle schmecken hervorragend. Doch sollte man beim ganzen Genießen auch ans Wohlbefinden denken, allzu viel Gutes macht faul und fett.
Wir gratulieren den glücklichen Gewinnern zu ihren Preisen: Die richtige Lösung lautet = 10 Engel! Wer mehr oder weniger gezählt hatte ist trotzdem dabei - wir hatten die Engel wohl zu gut versteckt ;) Gezogen wurde nach Angabe der Wunschliste. Sollte der Preis schon verlost worden sein wurde das Zufallsprinzip angewandt. Gewinner erhalten den Preis automatisch vom Hersteller.
Ein Schmuck-Set von Goldmeister geht an G. Pleiß aus Hamburg.
Im Jahr 2006 gründeten die Wachauerin Elisabeth Pichler-Krutzler und der Burgenländer Erich Krutzler – beide aus renommierten Weingütern stammend – ihr eigenes Weingut in der Wachau. Dort bringen hervorragende Lagen, nachhaltig und mit Respekt vor der Natur bewirtschaftet, Weine hervor, die ihrer besonderen Herkunft in jeder Hinsicht gerecht werden Weine mit Seele und Charakter. So sind auch die Pichler-Krutzler- Weine pur, unverfälscht und kompromisslos. Sie werden lagenrein gelesen, verarbeitet und abgefüllt. Hochwertige Handarbeit ohne modische Tendenzen eben.
Silvester, der letzte Tag des Jahres, hat es verdient, einmal ganz anders, neu und Temperamentvoll gefeiert zu werden. Nicht wie gewohnt mit Fondue und Berlinern, sondern spritzig und voller Elan, mit Flamenco-Rhytmen, Kastgagnetten und bunten Lichtern – auf spanische Art mit Sherry und Tapas. Sherry ist ein Multitalent und eignet sich nicht nur, wie den meisten bekannt, als klassischer Aperitif, sondern auch wunderbar als Begleiter zum Essen und zum Dessert. Kombiniert mit Tapas, den kleinen spanischen Köstlichkeiten, erhält man eine Entente, die einen ganz besonderen Abend krönt.
Die köstlich-deftige Küche Schleswig-Holsteins ist heißgeliebt und weit über ihre Grenzen hinaus bekannt. So einzigartig wie das Land zwischen den Meeren, so außergewöhnlich sind auch die Rezepte. Ob Schwarzsauer, Meelbüdel oder Labskaus, für manch Auswärtigen klingt das schon recht exotisch. Doch zu Weihnachten muss er sich keine Gedanken machen; da greift der Ostholsteiner gerne zu Überliefertem und bringt Spiegelkarpfen oder Gans auf den festlich geschmückten Tisch.
Am 11.November ist Martinstag (Auch bekannt als Sankt Martin oder Martini). Der tag ab dem traditionell die Martinsgans auf den Tisch kommt. Sicher kann man den feinen Vogel auch schon vorher verspeisen, aber wie bei allen guten Dingen ist auch hier die Vorfreude mit am schönsten.
ZWAR HAT SICH DIE MÄR, DAS SCHLEMMEN VON KRUSTENTIEREN UND MUSCHELN SEI NUR IN DEN MONATEN MIT „R“ BEKÖMMLICH, LÄNGST ÜBERHOLT, DENN HEUTE ERLAUBEN AUSGEFEILTESTE KÜHLMETHODEN DAS VERSPEISEN DER FEINEN MEERESFRÜCHTE DAS GANZE JAHR ÜBER – ABER MAL EHRLICH: EXAKT JETZT SCHMECKEN SIE EINFACH AM BESTEN – IN DEN „R“-MONATEN.
Seit Ende der 80er besteht das Weingut Thörle von Rudolf und Uta Thörle bei Saulheim im nördlichen Rheinhessen, das seine feinen Weine direkt vermarktet. Ein echter Familienbetrieb, denn bereits während seines Weinbaustudiums in Heilbronn hat Sohn Johannes die Verantwortung im Keller übernommen. Nach praktischen Erfahrungen bei anderen Weingütern sowie in Südafrika, konnte er viele qualitätsoptimierende Ideen einbringen. Der jüngere Sohn Christoph ist mittlerweile für das Marketing zuständig. Die Weinberge des Guts umfassen 17 Hektar Rebfläche in besten Einzellagen.
